Produkter för hela vete croutons (25)

W: 320 - 330. Patentmjöl erhållet från utvalda italienska, europeiska och nordamerikanska vetesorter. Lämpligt för att producera degar som kräver att de lamineras, viks och rullas. Idealiskt för att få lager, flakiga och voluminösa produkter. Rekommenderas för brioche och croissanter.

Sedan 1999 står coolback för smak och färskhet i högsta bagerikvalitet. Frysbakverk Vetedeig med naturlig surdeg. Särskilt krispig och aromatisk. Bakad i stenugn. Artikelnummer: 994808 TK-vikt: 80 g Styck/kartong: 100 Kartonger/pall: 24 Styck/pall: 2.400 RLZ / MHD: 9 / 12 mån Färdigställningsgrad: förgräddad

Vårt 100 % fullkornsbröd har en oöverträffad rostad ton, en krispig och mjölig skorpa samt alla fördelar med fullkorn. Med en tät och mörk inkråm har detta bröd en karaktäristisk smak eftersom de fullkorniga ingredienserna ger en något syrlig och mycket speciell smak. Fullkorn är rika på fibrer, vitaminer och mineraler och bidrar till en god funktion av vårt matsmältningssystem. REF:C843A EAN-13:8436017106305 EAN-14:18436017106302 VIKT FÖRE GRILLNING (G):305 g VIKT EFTER GRILLNING:260 g LÄNGD (CM):42 cm BREDD (CM):5 cm TINA:20 min. | RUMSTEMPERATUR GRILLNING:15 min. | 200ºC DIMENSIONER:600x398x263 ENHETER:28 Enheter/Kartong | 28 Kartong/Pall ENERGIVÄRDE (KCAL/KJ):448 / 107 PROTEINER (G):7,95 KOLHYDRATER (G):47,05 SÖTNINGAR (G):1,93 FETTER (G):1,36 KOSTFIBER (G):7,95 SALT (G):1,25

Fullkornsbrödpinnar

VG Titans W65-L Textured Wheat Protein erbjuder en högkvalitativ växtbaserad proteinlösning för livsmedelsproducenter som vill skapa innovativa köttfria produkter. Denna torra, extruderade produkt hydratiserar för att bilda en textur som liknar kött, vilket gör den lämplig för användning i en mängd olika tillämpningar, inklusive hamburgare, korvar och charkuterier. Dess höga proteininnehåll och mångsidighet gör den till en viktig ingrediens för att förbättra den näringsmässiga profilen för både växtbaserade och traditionella köttprodukter. Tillverkad av icke-GMO vete, VG Titans W65-L är skapad med fokus på hållbarhet och hälsa. Detta texturerade vetekprotein är idealiskt för företag som strävar efter att möta den växande konsumentefterfrågan på veganska och vegetariska livsmedel. Dess anpassningsförmåga och enkelhet i användning i olika recept gör den till en värdefull komponent för att utöka produktlinjer och tillgodose olika kostpreferenser.

De grillade skivade baguetter kommer att tillfredsställa alla dagens goda stunder: frukost, aperitif, sallad, snacks... De har blivit en av storsäljarna hos Biscotte Roger. Grillade Skivade Baguetter Sammansättning: Vetemjöl (vetemjöl, gluten), solrosolja, blandning av spannmål (råg, korn, majs, havre, vete, ris, hirs), invertsocker, kornmaltextrakt, jäst, salt, soja, linfrö, emulgeringsmedel: sojalecitin, antioxidanter: rosmarinextrakt, vitamin E Tillverkat i en anläggning som använder soja, ägg och mejeriprodukter Förpackning: cirka 36 grillade skivade baguetter per låda Nettovikt: 200g Näringsmässiga egenskaper: Genomsnittligt näringsvärde per 100g Energivärde: 1624 KJ eller 408 Kcal Fett: 6.2 g därav mättade fettsyror: 0.9 g Kolhydrater: 72 g därav socker: 2.8 g Kostfiber: 5.1 g Proteiner: 13 g salt: 1.7 g

Dina produkter förtjänar det bästa Nötter och frön – vår nya tillverkningsteknik från Bühler är lika mångsidig som deras bearbetningsalternativ. Från rengöring till rostning, steg för steg, kan vi erbjuda våra kunder alla optimala processer. Oavsett om det handlar om kontinuerlig produktion eller flexibel batchdrift – skonsam behandling av nötter och frön är alltid vår högsta prioritet.

Proteinkrisp med olika proteininnehåll Här är proteininnehållet och proteinkällan variabla. Vi hjälper gärna till.

Tillverkad av ett vitt mjöl (typ 55 eller 65) som produceras i närheten av våra bagerier (Chartres, Caen, Sens). Den fina volymen av våra baguetter, småbröd eller bröd, samt deras karakteristiska doft, vittnar om en välkontrollerad tillverkningsprocess.

Barquette med klassiska canistrelli (Biscuttini), naturlig smak. Dessa läckra korsiska kakor i fyrkantig form är förpackade på ett sätt som passar familjer och godsaksälskare. Vikt: Förpackning på 1 kilo Ingredienser: Vetemjöl, Socker, Solrosolja, Torkade fikon 6,3% Förvaring: Förvaras torrt och svalt Näringsdeklaration för: 100 g Energi: 2057 kJ (490 kcal) Fett: 20 g Mättade fettsyror: 1,7 g Kolhydrater: 71 g varav Sockerarter: 29 g Protein: 5,7 g Salt: 0,37 g

Ditalini - Pasta

Chokladtryfflar av belgisk choklad fyllda med en läcker krämig praliné.

Våra krispiga cracklings förtjänar sitt namn - färska och krispiga. De är noggrant smälta från det finaste ryggfettet. Rent och naturligt. Recept: Hemlagade crackling dumplings Bakade crackling dumplings Crackling bakverk

Utseende och Textur Vit/beige färg, pinneformad; Delikat och något krispig textur. Användning Idealisk för energibars och proteinprodukter, choklad och bakverk, sallader, yoghurt- och havretoppningar, flingor och granola.

Ingrediens: Havre* *Ingrediens från ekologiskt jordbruk, Innehåller gluten

Glaserad marmeladcroissant 48 g En visuell höjdpunkt Artikelnummer: 3582 Mått: 12 x 5 x 4 cm Kartong: 75 st.

Torkad maskrosrot

Bröd är den mest konsumerade produkten på våra bord. Därför vill vi skapa förpackningar som gör att vi kan njuta av fräschören och smaken av traditionella bakverk ännu längre. Hög transparens och glans i folien säkerställer en bra exponering av det förpackade bakverket. Förpackningen är avsedd för förpackningsmaskiner. DE ANVÄNDA STRUKTURERNA: LDPE, CPP

All magi från medelhavskosten i en tugga full av Greklands arom. En ideal förrätt till vår ouzo. De berikar vårt bord eller vår festbuffé med sin rika smak.

I lådan per 5, 8, 10 KG

VG Titans W65-M Textured Wheat Protein är en mångsidig, växtbaserad produkt som är utformad för att efterlikna köttets textur. Tillverkad av premium vetet protein och vetemjöl, är denna torra produkt perfekt för att skapa ett brett utbud av växtbaserade rätter. Dess medelstora bitar och höga proteininnehåll gör den till en idealisk ingrediens för hamburgare, korv och charkuterier, samt ett tillskott till kött- och fågelprodukter. Med en hydratiseringsgrad på 1:3 och en rekommenderad rehydreringstid på 30 minuter, erbjuder VG Titans W65-M bekvämlighet och flexibilitet för kulinarisk innovation. Detta texturerade vetet protein är inte bara näringsrikt utan också anpassningsbart, vilket gör det till en värdefull ingrediens för olika tillämpningar. Från växtbaserad bolognesesås till köttfärs, ger VG Titans W65-M en rik och tillfredsställande textur som förbättrar varje rätt. Förpackad i en 8 kg PE-påse, är den lätt att lagra och hantera, vilket gör den till ett måste för varje kök som utforskar fördelarna med växtbaserad matlagning.

Våra ekologiska bröd är tillverkade av obearbetade mjölsorter (typ 65 eller 80) som kommer från ekologiskt jordbruk och bevarar de flesta av de näringsmässiga egenskaperna hos den ursprungliga spannmålen. Dessa produkter är hälsosamma och skonsamma mot både människor och miljön.

Ciabatta 300 g är ett av de mest ikoniska bröden hos OKIN. Det är ett bröd med en mycket uttalad rustik karaktär, med en krispig skorpa och en tydlig gräddning. Gräddat i en stenugn med jäsning och efterjäsning, är det ett mycket hydrerat bröd som därför håller sig hela dagen. Tack vare surdegen har det en mycket intensiv smak. Det har en luftig inkråm i krämfärg med stor elasticitet. Perfekt för skivning till frukost eftersom det också ger en bra närvaro på bordet, vid buffén, etc. REF:C101C EAN-13:8436017106046 EAN-14:18436017106043 VIKT FÖRE GRILLNING (G):360 g VIKT EFTER GRILLNING:315 g LÄNGD (CM):37 cm BRED (CM):9 cm TINING:20 min. | RUMSTEMPERATUR GRILLNING:20 min. | 200ºC DIMENSIONER:598x398x309 ENHETER:30 Enheter/Kartong | 24 Kartong/Pall ENERGIVÄRDE (KCAL/KJ):1106 / 264 PROTEINER (G):8,30 KOLHYDRATER (G):53,30 SÖTNINGAR (G):1,02 FETTER (G):1,14 KOSTFIBER (G):3,86 SALT (G):1,25

Svarta Olivbrödpinnar

Ett komplett utbud av färska produkter redo att bakas för varmt bröd vid provsmakningen.